Pfand

Mit dem Pfand-Modul erhebst du Pfand auf Becher, Flaschen oder Geschirr. Du definierst Pfand-Typen, weist sie Produkten zu und legst fest, bei welcher Verkaufsart Pfand berechnet wird. An der Kasse wird das Pfand dann automatisch aufgeschlagen; bei der Rückgabe zahlt die Kasse es wieder aus.

Pfand-Typ erstellen

Klicke auf Pfand-Typ erstellen und lege einen Pfand-Typ an, z. B. „Mehrwegbecher“ mit 2,00 €. Nur aktive Pfand-Typen sind an der Kasse nutzbar. Anschließend weist du den Pfand-Typ im Dialog deiner Getränke- bzw. Geschirr-Produkte zu.

Wann wird Pfand berechnet?

Über Einstellungen in der Liste der Pfand-Typen legst du fest, für welche Verkaufsart Pfand erhoben wird:

• Pfand bei Tischbedienung – Gäste, die am Tisch bedient werden, zahlen Pfand.
• Pfand bei Theke / Abholung – bei Verkauf an der Theke bzw. zum Mitnehmen wird Pfand erhoben.

So kannst du z. B. nur beim Verkauf zum Mitnehmen Pfand verlangen, beim Tischservice aber nicht.

Pfand im Betrieb

• Ausgabe: Beim Verkauf eines pfandpflichtigen Produkts wird der Pfandbetrag automatisch zur Bestellung hinzugefügt.
• Rückgabe: Bringt ein Gast Becher oder Flaschen zurück, buchst du das an der Kasse über das Mehr-Menü oder den Pfand-Knopf im Warenkorb – als Auszahlen oder zum Verrechnen mit der nächsten Bestellung. Wie das geht, steht unter Kasse.
• Auswertung: In der Auswertung siehst du den Pfand-Saldo – also kassiertes und ausgezahltes Pfand.

info

Der Pfand-Saldo hilft dir, am Ende der Veranstaltung kassiertes und zurückgezahltes Pfand abzugleichen.